C’è un filo d’olio che racconta la Calabria meglio di mille parole. Il nostro lievitato pasquale all’olio extravergine d’oliva nasce da questa intuizione: sostituire il burro con il più nobile dei grassi mediterranei, per ottenere un impasto dalla leggerezza sorprendente e dal profumo che ricorda i campi d’ulivo al mattino. La lunga lievitazione con lievito madre dona un’alveolatura morbida e irregolare, mentre l’olio EVO conferisce una nota erbacea delicata che si scioglie sul palato senza mai appesantire.

Pensato per chi desidera la gioia di un grande lievitato pasquale senza rinunciare alla leggerezza, questo dolce è naturalmente privo di burro e latticini: una leggerezza che diventa anche alleata di chi non tollera il lattosio, senza mai sacrificare un grammo di piacere. Non lasciarti ingannare: non è un compromesso, è una scelta di gusto. Ogni fetta sprigiona un sapore pulito, rotondo, con quel retrogusto fruttato che solo un extravergine di qualità sa regalare. Un lievitato autenticamente mediterraneo per celebrare la Pasqua con la grazia dell’olio e la sapienza del tempo.

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Peso netto: 1 kg

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